Обладнання для переробки сезамового жиру


[Модель]:

2-50 тонн

(потужність двигуна):

2-50кВт

[Інформація про обладнання]:

Шложна рафінація сезамової олії видаляє глію, вільні жирні кислоти та деякі кольорові речовини. Більшість рослинних олій необхідно розкольорувати за допомогою білої землі, яка розкольорує олію. Дезодорація необхідна для виробництва м'якого запаху олії, а рафінована олія зазвичай нагрівається в вакуумних умовах при 200-250 ° C. При використанні в якості основи для салатних спецій, масла повинна залишатися стабільною в умовах замороження, тому часто

Переробка сезамової олії

Холодно пресоване сезамове масло може бути використано безпосередньо для приготування їжі, незалежно від того, де воно виробляється, і зазвичай є дуже популярним видом масла. Колір волосся від жовтого до темного бурштину. Зрафінована сезамова олія зазвичай є світло-жовтою, комерційно використовується як салатна олія і харчова олія, яка вимагає особливо хороших властивостей зберігання.

Сезамова олія не вимагає строгої очищення та переробки, насправді це рідкісна рослинна олія, яку можна використовувати без переробки. Сира сезамова олія, отримана методом пресування, часто містить суспензовані частинки молока, які можуть бути видалені методом осадки, сепарації або фільтрації. Сирова олія з сезамовою фільтрацією, вироблена заводом, також містить забруднення, такі як фосфоліпиди, смола, вільні жирні кислоти та кольорові речовини, і часто вимагає повних заходів переробки, використовуючи такі процеси, як деклеювання, нейтралізація, деколорування, зимерування та дезодорація.

Шложна рафінація сезамової олії видаляє глію, вільні жирні кислоти та деякі кольорові речовини. Більшість рослинних олій необхідно розкольорувати за допомогою білої землі, яка розкольорує олію. Дезодорація необхідна для виробництва м'якого запаху олії, а рафінована олія зазвичай нагрівається в вакуумних умовах при 200-250 ° C. Коли масло використовується в якості основи для салатних спецій, воно повинно залишатися стабільним в умовах замороження, тому часто необхідно зимовати за допомогою охолодження, щоб видалити компоненти з високою температурою плавлення, які можуть випадати в умовах низької температури. Однак сезамова олія майже не вимагає зимовання.

Звичайне механічне пресування сезамової олії в жовтому кольорі, має приємний, ніжний смак і відмінну стабільність. Сезумна олія є поширеною спецією в стравах і використовується для смаження, запечення та варення м'яса, риби, овочів. Продукти харчування, смажені в сезамовій олії (наприклад, картопляні чипси), зберігаються довше, ніж інші смажені в олії. Він також використовується як заміна оливкової олії, в основному в якості салатної олії та кулінарної олії. У азіатських країнах темна сезамова олія, виготовлена з запеченого темного сезаму, має високу цінність через свій унікальний смак і аромат, використовується як аромат для м'яса, риби та овочів.

На додаток до ендогенних антиоксидантів (наприклад, сезамфенолу та сезамліну), поширене використання сезамової олії також через високий вміст ненасичених жирних кислот, що є натуральним салатним маслом, яке не вимагає зимовання. Через хорошу якість, високу ціну сезамової олії, вона часто підробляється незаконними молекулами архісовою олією, рапсовою олією та бавовняною олією. Промислове використання сезамової олії є невеликим, і лише невелика кількість низького рівня олії використовується для виробництва мила, інсектицидів, покриття, спецій та різних інших цілей використання, які потребують несухої олії. Після того, як він не легко розбивається або втверджується, не створює запаху, сезамова олія, як підстава більшості ароматних олій, використовується як фіксатор в спеціальної промисловості.

Сезумна олія має високу стабільність і використовується в лікарських засобах у багатьох країнах світу. Висока стабільність робить його підходящим носієм підшкірних або венозних препаратів. Кілька фармацевтичних продуктів використовують його як розчинник і носій естрогенних препаратів, а також як масажний засіб для зволоження шкіри. При великих внутрішніх дозах сезамова олія може служити лауативним засобом. Сезамова олія, що містить сезамову кислоту та сезамолінін, має активну активність в змішанні з інсектицидами, такими як гегетицид і фентерон.